Hormigas en el yogur: la tradición balcánica que desafía la ciencia y conquista la alta cocina
Puede parecer un mito, pero investigadores daneses lo han confirmado: sí, las hormigas pueden convertir la leche en yogur. Siguiendo una receta ancestral de los Balcanes y Turquía, científicos recrearon un método casi olvidado que no solo funciona, sino que añade sabor, textura y un
