JÓVENES MEXICANOS CAMBIAN LAS CÁPSULAS POR SODAS Y CAFÉS CON PROTEÍNA: MERCADO DE SUPLEMENTOS CRECERÁ 57% HACIA 2028 💪🥤
Las generaciones jóvenes en México, como la Generación Z y los Millennials, están cambiando las cápsulas tradicionales por alimentos adicionados: prefieren obtener proteínas, magnesio o vitaminas a través de sodas funcionales, cafés listos para beber, barras o polvos mezclables. El 56% de los jóvenes sigue dietas altas en proteína, un hábito que impulsa la transformación del mercado nacional de suplementos.
EL MERCADO Y SU PROYECCIÓN 📈
El mercado mexicano de suplementos alimenticios cerró 2025 con un valor estimado entre 7.2 y 7.4 mil millones de dólares y avanza hacia un crecimiento proyectado del 57% total hacia 2028, según la Asociación Nacional de la Industria de Suplementos Alimenticios (ANAISA). México se consolida como el segundo mercado más grande de Latinoamérica.
- El estudio sectorial The Health Effect 2026 de Worldpanel indica que el 40.2% de los hogares mexicanos compra activamente vitaminas o suplementos como parte de su canasta básica.
- La industria mantiene una tasa de crecimiento anual compuesta superior al 7%.
- A nivel global y regional, las proteínas y los reemplazos de comidas registraron un incremento del 13% en volumen de unidades y un 12.4% en valor monetario año contra año.
EL AUGE DE LAS BEBIDAS LISTAS PARA LLEVAR 🥤
El fenómeno «Ready-to-Drink» (RTD) registró un repunte masivo en las mediciones de 2026:
- Los batidos RTD aumentaron un 34%.
- Las bebidas lácteas altas en proteína crecieron un 25%.
POR QUÉ SE ELIGEN ESTOS PRODUCTOS 🔍
- Fatiga de las pastillas y nutrición funcional: Las generaciones jóvenes cambian las cápsulas por alimentos adicionados. El 56% de los jóvenes sigue dietas altas en proteína.
- Estética y rendimiento: Registros de la UNAM señalan que el 57.6% de los usuarios de gimnasio consume suplementos para mejorar su aspecto físico, el 16.7% para cuidar su salud general y el 13.2% para rendimiento deportivo. Las proteínas lideran las preferencias con un 28% de menciones.
- Recomendación médica y redes sociales: El 47% de los consumidores se guía por recomendaciones médicas y el 42% por tendencias de bienestar en redes sociales.
EL ALZA DE PRECIOS EN 2026 💰
Los precios de los suplementos y bebidas con proteína han aumentado en México durante 2026 debido a la alta demanda global de suero de leche y a la presión en los costos de los ingredientes.
- Escasez de suero de leche: El auge de la cultura fitness y la incorporación de proteína a múltiples productos disparó la demanda. Como el suero depende directamente de la producción de queso, los proveedores no han podido aumentar la oferta al mismo ritmo.
- Alza de costos: En diversos mercados, el precio del suero de leche registró incrementos superiores al 40% en cortos periodos, lo que encareció la producción de bebidas RTD y suplementos.
- Mercado en expansión: A pesar de los mayores costos, el mercado de bebidas proteicas y nutrición activa continúa creciendo impulsado por la conveniencia y la prioridad del consumidor por ingestas altas de proteína.