Arnaud Crétot, el panadero que hornea su pan con energía solar
El horno solar de Arnaud Crétot utiliza espejos parabólicos para concentrar los rayos del sol en un solo punto. Este punto caliente es donde se coloca la masa de pan. El horno es capaz de alcanzar temperaturas de hasta 250 grados Celsius. Arnaud Crétot usa 57 espejos para su horno, lo que le permite hornear hasta 40 kilos de pan a la vez.
El pan de Arnaud Crétot es famoso por su sabor y su calidad. En lugar de utilizar levadura comercial, utiliza una masa madre natural. Esto le da a su pan un sabor único y lo hace más fácil de digerir.
Además, Arnaud Crétot utiliza ingredientes locales y orgánicos siempre que es posible. También ha comenzado a tostar semillas de manera solar, lo que le permite ofrecer una variedad de productos a sus clientes.
Arnaud Crétot espera que su ejemplo inspire a otros panaderos y dueños de negocios a considerar la energía solar como una fuente de energía viable. Él cree que la energía solar puede ser utilizada para una variedad de procesos industriales, no solo para hornear pan.
La energía solar es una de las fuentes de energía más limpias y renovables disponibles actualmente. A medida que más personas adoptan tecnologías solares, es posible que veamos un futuro más brillante y sostenible para nuestro planeta. ¿Quizás un futuro en el que todos nuestros productos horneados sean cocinados al sol?